1人100円以下★蒸し鶏とじゃがバター煮

Name: 1人100円以下★蒸し鶏とじゃがバター煮
Ingredients: 鶏むね肉 250g; ※きび砂糖※片栗粉 各小匙1; ※岩塩 小匙1/2; ◯みりん 大さじ1; ◯醤油 大さじ1/2; ◯バター 5g; ◯ニンニクチューブ 2cm

Description

鶏むね肉とじゃが芋があったら、迷わずこれ超オススメ。しっとりジューシーに仕上がるコツあり。失敗しないから、パーティーに◎

外交官夫人のレシピ

材料

鶏むね肉

250g

※きび砂糖※片栗粉

各小匙1

※岩塩

小匙1/2

◯みりん

大さじ1

◯醤油

大さじ1/2

◯バター

◯ニンニクチューブ

2cm

作り方

1

鶏むね肉は、水気をしっかりとる
無数に刺す
※に浸ける
2

皮を上にして、ラップしてレンジ600w 3分

取り出して、一口大にカットしたじゃが芋を加えて、更に3分加熱
3

10分レンジ内に放

煮汁は捨てないでね。
4

◯を煮たたせる
5

煮汁も加えてタレの出来上がり♪

スライスした蒸し鶏とじゃが芋にかけ、出来上がり♪
ブロッコリーとゆで卵を添えました

コツ・ポイント

煮汁は捨てないで、タレに加えます。
煮汁は大さじ2はあるはずです。

途中でじゃが芋は、煮崩れないためです。
皮は剥きません。

このレシピの生い立ち

レンジだから必ずおいしくできる鶏むね肉の蒸し料理。年配の方に喜ばれてます。こんなに簡単なのに、褒められて申し訳ないくらい。失敗したくないのは、むね肉が海外ではとても高価だったから。日本はリーズナブルで嬉しい♪ぜひ、おもてなし前に練習してね～

レシピID : 7667777 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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