ヨウサマの減塩鶏つくね鍋

白菜茎の部分と人参は、サラダ油を敷いて顆粒昆布だしを加えて、軽く炒めます。

水を加えて、エノキ茸、椎茸、春雨、鶏つくねを煮る。

調味料★で味付けする。白菜葉の部分を加えてしんなりさせる。