〜青森発〜ピンクの甘酸っぱいりんごジャム

今回使うりんごは、紅玉です。紅玉じゃないとピンク色になりません。

りんごの皮を新しいスポンジなどでしっかり洗う。

りんごは皮をむかずに2cm角にに切る。

半日冷蔵庫にいれておいておく。

⑤の皮をはがす。(意外と簡単にむけます。)

⑥と砂糖とりんごをミキサーにかけ、弱火で加熱する。このとき⑤の汁もいれるといいですよ。)