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☆どんこ椎茸で揚げギョーザ☆

☆どんこ椎茸で揚げギョーザ☆の画像

Description

肉厚のどんこ椎茸にギョーザの具を詰めて揚げましたよ♪
食べ応えありで大満足の一品！
じくはスープにしてね♪

材料 （6個分）

どんこ椎茸
大6個
豚ミンチ
100グラム
玉ねぎ(みじん切り)
30グラム
ニラ
3分の1束
しょうが(すりおろし)
1かけ
にんにく(すりおろし)
1かけ
創味シャンタン
TSP1
ごま油
TSP1
オイスターソース
TSP半分
☆天ぷら粉
大さじ3
☆水
大さじ4
片栗粉
大さじ1~2
■ パン粉
■ 揚げ油
■ マヨネーズ
■ ポン酢
■ 食べるラー油

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は洗わない
    汚れがあれば拭き取る
    石づきを取る
    肉を詰めるスペースがない時は少し削る
    石づきは違う料理に使って！

  2. 2

    写真

    ボールに材料を全部投入してよく混ぜる

  3. 3

    写真

    たっぷりと詰める

  4. 4

    写真

    片栗粉を塗しておく

  5. 5

    写真

    ☆でバッター液を作る
    液に浸けてからパン粉を塗す

  6. 6

    写真

    180度程度で焦がさぬようじっくりと揚げる
    途中、温度は上げ下げしながら様子を見て！

  7. 7

    写真

    マヨポンを添えて♪

  8. 8

    写真

    椎茸のじくは中華スープに♪
    ID7669540

コツ・ポイント

しっかりと中まで火を通してください

このレシピの生い立ち

どんこ椎茸がセールしていたので作ってみました
これなら椎茸もお肉のように食べられる？！
レシピID : 7669253 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12

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☆どんこ椎茸で揚げギョーザ☆
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