旨み丸ごと!昆布茶出汁と食べる野菜スープ
作り方
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1
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沸騰させたお湯にトマトを入れて湯むきする
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2
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アスパラは斜め切りにしてレンジの葉野菜ゆで機能の弱で温める
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3
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パプリカは縦に食べやすい大きさに切る
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4
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水を沸騰させ、出汁を作る
(昆布茶・白だし・みりん・醤油)
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5
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4に野菜を全て入れ、軽く煮込んで出来上がり
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コツ・ポイント
出汁を染み込ませやすくする為、トマトは湯むきしたものを使うのが◎
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたく、ポトフをヒントに和風版野菜食べるスープができないかと思い