かるしお®　えびチリマヨ

えびの背ワタを取り、浸るくらいの水を加えて電子レンジ600Wで3分加熱する
加熱後、水けをきる

トマトは一口大に切り、ピーマンは3cm長さ３㎜幅に千切りにする
それぞれフライパンで焼く

サツマイモはサイコロ状に切る
電子レンジで600W３分加熱し、その後フライパンで焼く

④にAを加えとろみがつくまで混ぜる
火を止める直前にみじん切りにしたねぎを入れる

⑤の粗熱が取れたら、Bを加えて混ぜ合わせてソースを作る

器にサニーレタスを敷き、えび、トマト、サツマイモを盛り付け、⑤のソースをかける
ピーマンを上から飾り、黒ゴマをかける。