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白菜は根元部分は1cm幅くらいの細かめに、柔らかい部分は大きめにカット。ベーコンは細切りにします。
タジン鍋にオリーブオイルを引きます。オリーブオイルを入れたら、白菜を少し入れてそれで伸ばせばいいと思います。
白菜、ベーコンを盛り、コンソメとコショウを掛けます。
蓋をして中火で蒸し焼きにします。沸騰したら弱火にして5分で完成です。