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☆切り干し大根の3色ナムル☆

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Description

和えるだけで簡単♪
切干大根で作るナムルも美味しい
あと一品にぴったりな副菜

材料 （2~3人分）

切り干し大根
30g
小松菜
1/2袋
にんじん
1/2本
■ ナムルのタレ
ごま油
大さじ1と1/2
いりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
中華だし
小さじ1/2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻して水気をよく絞る。

  2. 2

    にんじんは細切りに、小松菜は根本を落とし5センチ長さに切りボウルに入れ、600wのレンジで2分30秒加熱し水気をきる♪

  3. 3

    写真

    ●のナムルのタレを合わせる♪

  4. 4

    写真

    ボウルに①と②を入れ③を加えて全体的によく和えたら♪

  5. 5

    写真

    出来上がり

  6. 6

    写真

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コツ・ポイント

材料の水分をしっかり絞ること。
切り干し大根は水で戻した後、お好みで一度さっと茹でると柔らかくなる。
小松菜はほうれん草でも大丈夫。

このレシピの生い立ち

切干大根を使った副菜を考えました。
レシピID : 7670401 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年4月13日
写真
レーズン＆クルミ
レンジで簡単に美味しい一品になりました。切り干し大根の食感がいいです
#切り干し大根活用
2024年4月13日
写真
na_sko
おいしい！味見から箸が止まりません！家族にも好評です！
#ナムル副菜 #おつまみにもおかずにも
2024年4月10日
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linhua
お弁当に作りました♪ごちそうさまでした(*^^*)
#ごちそうさまでした(*^^*)
2024年3月18日
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ドキンちゃん430
切り干し大根は煮ることだけでしたがコレはレンジでできるし味もとっても美味しい！！お箸が止まりません(笑)
#お野菜モリモリ
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