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鶏手羽元肉にコショウをふり、ごま油、ニンニク、生姜、輪切り唐辛子で炒める
水とお酢、調味料(砂糖、醤油、みりん)を入れて煮る。
ゆで卵も入れて、煮る。画像は煮詰めていませんが、ゆで卵に色がつくくらいまで煮つめたらいい感じ。