簡単！炊飯器でさつまいもをホクホクに蒸す
くらしのポトフ
作り方
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さつまいもはよく水で洗っておく。
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①を炊飯器にいれる。お水を加え、塩少々ふって炊飯スタート。今回紅はるかと安納芋を入れてます。大きさ小～大を合計6本
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3
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竹串を刺してスーッと通れば完成。まだ一部がちょっと固いなと思われたら、固いものだけを残し炊飯ボタンを押し様子をみる。
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4
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ふかしたお芋を取り出し、残ったお水は捨ててください。
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5
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ホクホクでおいしいですよ。
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6
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お芋が温かいうちに潰してバターやお砂糖、牛乳を加えて芋ペーストにするのもあり！さつま芋のペーストID：7672489
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7
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※追記、紅はるか小～中くらいのサイズ８本くらいはいりました(1kg越え)
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8
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エコ炊き(42分)で完成！ふかし終わったらお芋は炊飯器から取り出してくださいね。
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9
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ふかし芋全部食べきれない場合は、オーブンで干し芋にして保存しよう！ID：7679360
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2cmくらいの輪切りにして(両端は繊維質が多いので除く)
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一つずつラップしてジップロックに入れて冷凍保存もOK！半解凍で食べても美味しいです♪
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※2023年12月11日時点「簡単！炊飯器でさつまいもをホクホクに蒸す」が人気検索で1位になりました。感謝(*^-^*)
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コツ・ポイント
・お水は計量カップ1杯をいれていますが、量に応じて加減していただいて構いません。
・毎回炊飯モードはエコ炊き(42分)で炊いています。
・お芋を再炊飯する際、5～10分ずつ様子をみてください。
・芋が入らない場合は切って入れてもらってもOK
・毎回炊飯モードはエコ炊き(42分)で炊いています。
・お芋を再炊飯する際、5～10分ずつ様子をみてください。
・芋が入らない場合は切って入れてもらってもOK
このレシピの生い立ち
お芋を蒸すとき火加減調整も時間計るのも長時間付きっきりになるのも苦手なのでお芋蒸しは炊飯器にお任せしています。
くらしのポトフ
