秋野菜たっぷり!豆腐の和風キッシュ
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、塩、甜菜糖を入れて混ぜ、Aを加えて切るように混ぜます。
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2
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1がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で休ませます。(30分)
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3
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ボウルにアパレイユの材料を合わせます。
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4
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サツマイモとカボチャ、マッシュルームはそれぞれ3㎜厚さに切ります。
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5
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フライパンに米油を熱し、4と塩を入れ、軽く色づくまで炒めます。(強火)
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6
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2を型より一回り大きく伸ばし、型に敷き込みます。
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7
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フォークでピケをします。
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9
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焼けた8に植物性チーズを敷きます。3の半量、5と栗の半量を並べます。
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10
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残りの3、5と栗をのせて焼きます。
オーブン200℃ 20分
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11
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焼きあがったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら食べやすいサイズに切ります。
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12
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栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00154.html
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コツ・ポイント
具はタマネギやキノコなどに変えてもOKです。お好みの野菜を合計200g程度準備しましょう。
このレシピの生い立ち
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HP:https://bit.ly/3quJ3DU
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