ꕤHMと炊飯器で簡単さつまいもケーキꕤ
Description
自分用さつまいもケーキの覚書です!
材料
(4合炊炊飯器使用)
作り方
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1
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さつまいもを1cm角に切る
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2
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鍋に水と砂糖(甘露煮用)とさつまいもを入れてやわらかくなるまで煮る
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3
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やわらかくなったら火を止めて冷ましておく
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4
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ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる
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5
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④に牛乳を入れて混ぜる
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6
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⑤に卵を入れて混ぜる
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7
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⑥にザルにあげて水気を切った③を入れて優しく混ぜる
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8
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⑦を炊飯器に入れてケーキモードでON!
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9
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焼きあがったら粗熱をとって冷蔵庫へ
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コツ・ポイント
炊飯器にセットする前にトントンと軽く落として空気を抜くと良いかも。
さつまいもは甘露煮にしなくても大丈夫!
さつまいもは甘露煮にしなくても大丈夫!
このレシピの生い立ち
ファスティングの後少し甘い物が食べたくなるのでおやつ用です!