簡単おいもとおやきのフレンチトースト風
作り方
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1
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さつまいもはマッシュし、牛乳を入れて柔らかくしておく。
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2
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軟飯をつくり、①のさつまいもと合わせる。混ぜるときはゴムベラで切るように。混ぜ過ぎると粘つき、餅のようになるので注意!
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3
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溶き卵を入れて、生地は完成!
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4
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★お好みで★かつおぶし、鶏レバーの粉や野菜の粉、ひじき、きな粉なども合います♪
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5
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油を薄く引いて、両面に焼き目がつくまで焼きます。写真は、焼き過ぎちゃいましたが、香ばしくなりました^_^
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6
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最後に月齢に合わせて細かく手でちぎったらオッケー!洗い物もなるべく増やしたくないですもんね!
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コツ・ポイント
お子様の飲み込む力や、月齢に合わせて、生地を調整したり、薄焼にしてください。生地は、粘り気が強すぎたら餅のようになってしまうため、牛乳や豆腐を足して、調整してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな我が子のために、スイートポテトのようなものを。でも栄養も摂ってほしくて作ってみました★