トマト缶で♪たらのブイヤベース風煮込み

玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは潰して芽を取り除く。冷凍シーフードミックスは塩水でサッと洗い、軽く解凍する。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。

しんなりしてきたら【A】を加え、へらでトマトを潰す。ふたをし、5分ほど煮る。

器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。お好みでバゲットを添える。