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キャベツと油揚げの煮浸し♪

キャベツと油揚げの煮浸し♪の画像

Description

キャベツにエノキ、油揚げなど冷蔵庫にあるもので簡単に出来る煮浸しです♪しっとりキャベツに、味染みの油揚げが美味しいです♡

材料

キャベツ
200g
エノキ
1/2袋
油揚げ
50g
人参
1/4本
■ ◉調味料↓
水
200cc
•うどんスープの素
1袋
•お酒
小さじ1
•麺つゆ（4倍濃縮）
大さじ1
•砂糖（きび糖）
小さじ1
かつお節
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは、食べやすい様に細切りに。エノキは小房に分け、油揚げは、油抜きをし、1cm程度の細切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に水と◉の調味料を入れ、煮立って来たら、①の具材を入れ、皮を剥いた人参をピーラーで細切りにしながら直接鍋に投入する。

  3. 3

    写真

    そのまま蓋をし.中火で3分程煮込み、最後にかつお節を散らし、全体を混ぜ合わせたら、完成です(о´∀`о)

  4. 4

    写真

    野菜の旨みと味染みの油揚げで、あっさり美味しい煮浸しになりました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あと一品の副菜が欲しくて、冷蔵庫にあるもので何か作ってみようかと(о´∀`о)
レシピID : 7672036 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月11日
初れぽ
写真
ブランシュkuu
あと１品に。優しいお味にほっこりです(^o^)
#キャベツ #人参 #油揚げ

ブランシュkuuさん、つくれぽありがとうございます♪画像を見ていても、お料理の優しさが伝わって来そうでこちらまでほっこりします♡

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ミント15♪
キャベツと油揚げの煮浸し♪
by ミント15♪