いも抹茶茶巾

さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらした後、軟らかく茹でる。熱いうちに潰して砂糖を加えてよく混ぜる。

狭山茶は湯で溶いて、（１）のさつまいもと混ぜ合わせる。

りんごは皮のまま5mm角に切る。
（２）のさつまいもに加え、ラップで茶巾に絞る。