生姜香る♩牛肉と小松菜の具だくさんスープ

絹ごし豆腐は2cm各程度に切る。
小松菜は3～4cmに切る。
にんじんは短冊切りにする。
しょうがは千切りにする。

鍋にごま油を熱し、牛こま切れ肉を炒める。

肉の色が変わったら、にんじん、しょうがを加えてさっと炒め、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒を加えて5～6分煮る。