ふわふわ卵のリゾットオムライス

玉ねぎ1個をみじん切りにします

炊飯器に研いだお米1合、オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜます。
2合メモリまで水を入れます。

炊飯器に正味シャンタン大さじ1を入れ、軽くまぜます。
①の玉ねぎも入れたら普通炊飯で炊きます

卵3個をボウルに割り入れ、塩、砂糖をひとつまみ入れ、ホイッパーで混ぜます。

沸騰したフライパンに⑤のボウルを入れ、ホイッパーでかき混ぜながら湯煎します。もったりしてきたら湯煎からおろします。

③のリゾットを器に盛り、⑥をかけます。
最後にパセリをふりかけ、完成！