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さつまいもは皮を剥き5ミリ厚さの輪切りにし、ボールに入れ濡らしたキッチンペーパーを置きラップしレンジ600W5分チンする
①をフォークで潰す。
鍋に①&〇を入れて中火で火にかけながら、ブレンダーで滑らかにする。沸々としてきたら火を止め、塩胡椒を振る。器に注ぐ。