もやしキャベツのさっぱり炒めの画像

Description

胃がもたれてる家族でもパクパクたべてくれました

材料

5枚(100g)
1袋(100g)
☆塩麹
大さじ2
☆みりん
大さじ3
大さじ4
小さじ2
☆鶏ガラ
小さじ1/2
(☆オイスターソースあれば)
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、鶏肉を1口大にきる。

  2. 2

    鶏肉は ポリ袋などで合わせた☆に浸け置きする(10~15分ほど)

  3. 3

    適量を熱して弱火で両面色が変わるまで焼く。

  4. 4

    もやし、キャベツを追加して3分ほど炒める

  5. 5

    (とろみが強いほうがよかったら小さじ1水を小さじ2を追加する)

  6. 6

    ごまをいれて混ぜ、皿に盛り、
    豆板醤や生姜を添えると味が引き締まる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさり料理をつくりたかった
レシピID : 7674872 公開日 : 23/11/18 更新日 : 23/11/19

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