詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆超簡単＆一石二鳥☆とうふハンバーグ

☆超簡単＆一石二鳥☆とうふハンバーグの画像

Description

小規模施設のお昼ご飯のおかずを紹介しています。4人分を目安にしています。

材料 （4人分）

豆腐
150g
おから
30g
塩コショウ
少々
豚ひき肉
300g
油
適量
砂糖
小さじ1
めんつゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ1/2
水菜
一株
人参
少々

作り方

  1. 1

    豆腐とおからは、油を敷かないフライパンで空炒りし、火を通す。

  2. 2

    ①を冷ましたら、豚ひき肉を入れ塩コショウし、よく混ぜあわせる。

  3. 3

    等分して形を整える。

  4. 4

    熱したフライパンに油を敷いて焼く。

  5. 5

    鍋にめんつゆ、砂糖、水を入れよく煮立たせ、水とき片栗粉を入れ、とろみをつける。味濃いめの出来上がりに。

  6. 6

    水菜はよく洗って、3センチぐらいに切る。人参は千切りにする。
    水菜と人参を混ぜあわせる。

  7. 7

    人参入り水菜にハンバーグをのせ、タレをかける

コツ・ポイント

ハンバーグだねはフライパンひとつでまとめられます。ひき肉が入っていたトレーに形成したハンバーグだねを置くと、洗い物が減りますよ(^o^)
ひき肉は鶏肉もよいです(^o^)

このレシピの生い立ち

植物性タンパク質を美味しく摂るために、豚ひき肉に豆腐を使い、和風でヘルシーに、かんたんに仕上げました。
レシピID : 7675637 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
いろどり_あみ
☆超簡単＆一石二鳥☆とうふハンバーグ
by いろどり_あみ