父・やっさんのそばつゆ
Description
父が教えてくれた味
材料
(4人前)
作り方
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1
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すべての材料を鍋に入れて沸騰させてアクをすくいとる
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2
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味見をして
足りなければ塩や醤油など加減してください
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3
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好きなそばや
うどんのおつゆにどうぞ^^
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コツ・ポイント
粉末あごだしを使う時もあります。
その時はかつおをあごだしに変えます
その時はかつおをあごだしに変えます
このレシピの生い立ち
父から教わったそばつゆの味
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