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あっさりヤワヤワ豚ブロック肉のみぞれ煮

あっさりヤワヤワ豚ブロック肉のみぞれ煮の画像

Description

実家でよく作ってくれてたレシピです。アッサリ食べられてあたたまります。

材料 （4人分）

豚肉肩ロース
400g
大根おろし
1/2本分
水
1000cc
酒
300cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉肩ロースブロックは3、4センチ角に切る

  2. 2

    写真

    水、酒を入れた鍋に肉を入れて強火で沸騰させ、脂アクをとる

  3. 3

    調味料入れて弱火で20-30分煮る

  4. 4

    写真

    大根おろしを入れてさっと火を通す

コツ・ポイント

私は大根の汁ごと入れてます。
食べる時は柚子胡椒とか七味を入れるとまた
美味しいのです。

寒い日にもってこい！

このレシピの生い立ち

実家の味を再現しました
レシピID : 7675695 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/24

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ぱちねえ
あっさりヤワヤワ豚ブロック肉のみぞれ煮
by ぱちねえ