ブロッコリーとグリーンレタスのサラダ

小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から生卵を取り出し中火で10分程茹でる。
茹であがったら水に浸けて冷ます。

ブロッコリーを洗い、房を切り落とし適当な大きさに切り分ける。

ブロッコリーを好きな硬さに茹でてザルにあけておく。

ミニトマトを洗って４等分に切る。

最初に作っておいたゆで卵の殻を剥き、８等分に切る。

グリーンレタスの入った大きめのボウルの中に、茹でたブロッコリーとミニトマトを入れてイイ感じに混ぜ合わせる。