豚汁（大量）
ぴんちょす隊長
作り方
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1
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具材を全部切って
下処理をしておく。
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2
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長ネギを焼いて別皿へ。
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3
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豚肉に火を入れる。
料理酒を入れる。
出た汁をキッチンペーパーでとる。
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4
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にんじん、ごぼう、大根を入れて
軽く炒める。
しょうがチューブを入れる。
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5
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水を入れてだしの素を入れる。
長ネギも投入。
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6
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こんにゃく、里芋も入れる。
厚揚げも入れる。
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7
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具が良い感じになってきたら
醤油、味噌を入れる。
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8
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味見をして調整。完成。
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コツ・ポイント
入りきらないから
２つの鍋で。
味は調節して作る。
２つの鍋で。
味は調節して作る。
このレシピの生い立ち
我が家用
