旬野菜のサラダ
himawarit
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る
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2
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野菜をボールに入れ、塩を振り軽く重石をして置く
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3
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しばらくして水が、出てきたら、水分を少し捨て、レモン汁、米油、塩胡椒を入れ数時間置く
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4
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直ぐに食べられますが、翌日の方が美味しいです
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コツ・ポイント
あまり、揉まないこと。
このレシピの生い立ち
母が、思い付いて作ったものをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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