卵とごぼう・明太からあげ2種のおにぎらず
作り方
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1
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卵は正方形の耐熱容器に溶いておく。お砂糖を小さじ2程度入れて混ぜておく。
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2
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明太は薄皮からスプーンでこそげ取っておく。唐揚げは冷凍の唐揚げ、竜田揚げなどを使用します
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3
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ごぼうサラダも作ってあるお惣菜のもので。
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4
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卵はラップをふんわりして、1分レンチン。様子を見てさらにレンチン。全体に火が通って卵焼きになっていればOK
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5
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ラップの上に海苔をのせ、薄くご飯を広げて、その上に明太子を塗る
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6
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その上にレンチンした唐揚げ(半分に薄切り)をのせる。
半分に折り畳んでラップをキツめに巻いて形を整える
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7
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ラップの上に海苔をのせ、レンチンした卵焼きを広げる。
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8
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卵焼きの上にごぼうサラダをのせて、半分に折り畳んでラップをキツめに巻いて形を整える
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9
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おにぎらずを真ん中で半分に切ると断面がいい感じに!完成!
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コツ・ポイント
とにかく簡単に!何も作りたくない時、でもお弁当作らなきゃ…な時に。
お惣菜と冷凍食品を活用
お惣菜と冷凍食品を活用
このレシピの生い立ち
おにぎらず作りたいけど具材準備すら面倒…という日に。食べ応えはあって満足レシピ(レシピというかただのせて包むだけ…笑)