簡単！安くて旨い♪牛バラ肉のケチャップ煮
Description
安い牛バラ中落ちをケチャップとウスターソースでじっくり煮込むだけでお洒落な主菜が出来ちゃう♪クリスマスのメインにも♪
kenchico生活
作り方
-
-
1
-
牛バラ中落ち肉（牛スネ肉でもOKを鍋に入れて、水をいれます。
-
-
-
2
-
料理酒を入れます。加熱します。
-
-
-
3
-
にんにくすりおろし（チューブ）を入れて
-
-
-
4
-
生姜を入れてます。（大きいものは切ってください）
-
-
-
5
-
アクがでたらすくい取ります。
-
-
-
6
-
コンソメ顆粒を入れて
-
-
-
7
-
ケチャップ
-
-
-
8
-
ウスターソース
-
-
-
9
-
砂糖を入れます。
-
-
-
11
-
煮汁が少なくなってテカリが出たら加熱を止めます。
-
-
-
12
-
マッシュルームをスライスしてフライパンに入れ、バターと塩コショウを入れてソテーします。
-
-
-
13
-
お皿にクレソン・スライスしたラディッシュ・ソテーしたマッシュルームをのせて
-
-
-
14
-
お肉を盛り付けタレをかけたら
-
-
-
15
-
完成です♪
-
コツ・ポイント
・じっくりコトコト煮込むだけです！
・生姜をたっぷりいれることで、濃厚だけど、さっぱりした後味です♪
・生姜をたっぷりいれることで、濃厚だけど、さっぱりした後味です♪
このレシピの生い立ち
安いお肉でもお洒落で豪華にみえるメイン料理が作りたくて考えました♪クリスマスにも合うような節約レシピがほしかった( * ॑꒳ ॑*)♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kenchico生活
