タイ香米おこげ　トロトロ白菜あんかけ

白菜の芯の部分を下茹でしておく。

フライパンに胡麻油を入れ、タイ香米を平らにして、火をつけ焼く。

胡麻油を足しながら両面をカリカリに焼く。

お湯に溶いたガラスープを加えたら白菜の葉の部分、醤油、片栗粉でとろみ。

タイ香米のおこげにかけて完成。