三陸エビと春菊のトマトパスタ
Description
たっぷりの春菊と三陸の乾燥エビ(オキアミ)の風味をトマトソースに染み込ませたパスタ。麺はZENB NOODLE使用。
材料
(2人分)
作り方
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1
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パスタ(or ZENB Noodle)を指定の時間より1分短く茹でる。
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2
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薄切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが立ったらトマトペースとを入れる。馴染んだら春菊と乾燥エビを入れる。
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3
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2にパスタの茹で汁を少しいれ滑らかにしたら、1を混ぜ合わせる。
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4
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パルメザンチーズをグレーターで2にふるい入れて混ぜ合わせる。
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5
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お皿にもりお好みで上からもチーズを振って完成。
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コツ・ポイント
パスタはソース内でも火が通るのでやや短めに
このレシピの生い立ち
ランチメニュー