三陸エビと春菊のトマトパスタの画像

Description

たっぷりの春菊と三陸の乾燥エビ(オキアミ)の風味をトマトソースに染み込ませたパスタ。麺はZENB NOODLE使用。

材料 (2人分)

ZENB NOODLE(orパスタ)
150g
1/2袋
乾燥オキアミエビ
大さじ2
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタ(or ZENB Noodle)を指定の時間より1分短く茹でる。

  2. 2

    薄切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが立ったらトマトペースとを入れる。馴染んだら春菊と乾燥エビを入れる。

  3. 3

    2にパスタの茹で汁を少しいれ滑らかにしたら、1を混ぜ合わせる。

  4. 4

    パルメザンチーズをグレーターで2にふるい入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿にもりお好みで上からもチーズを振って完成。

コツ・ポイント

パスタはソース内でも火が通るのでやや短めに

このレシピの生い立ち

ランチメニュー
レシピID : 7681057 公開日 : 23/11/26 更新日 : 23/11/26

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