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カジキマグロの味噌照り焼き

カジキマグロの味噌照り焼きの画像

Description

【クックパッドダイエットレシピ】本に掲題！！カジキマグロの味噌照り焼きです！野菜がたっぷり食べられますヽ(=´▽`=)ﾉ

材料 （2人分）

カジキマグロ
2きれ
春菊
1/2たば
にんじん
1/2ぽん
○味噌
おおさじ1強
○砂糖
こさじ1ぱい
○みりん
おおさじ1/2ぱい
○酒
おおさじ2はい
塩
しょうしょう
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむき、千切りにします。春菊はにんじんと同じ長さに切り、茎と葉を分けておきます。

  2. 2

    写真

    〇の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    沸騰した湯に塩を入れ【1】のにんじんを3分茹でて、春菊の茎を30秒茹で、葉を入れたらすぐ火を止め、ザルにあげます。

  4. 4

    写真

    カジキはひと口大に切り、薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて両面焼きます。余分な油は拭取ります。

  5. 5

    写真

    【4】に【2】を入れて、たれをかるく煮詰めて絡めます。

  6. 6

    写真

    お皿に【3】を敷き、真ん中に【5】のたれも一緒に盛り付けて出来上がりです！！

コツ・ポイント

緑はほうれん草でも小松菜でもお好みで(^▽^)/

このレシピの生い立ち

家にあるもので、本を参考に作りました(*^-^)
レシピID : 768128 公開日 : 09/03/25 更新日 : 15/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2011年12月14日
写真
＊チビノワ＊
マンネリカジキが美味しく変身☆ご飯すすみまくりでした〜♪♪

チビノワさんありがとうございます！感謝しています＾＾

2011年5月30日
写真
managiam
小さめのカジキだったので、切らずにそのまま。美味しかったです！

ありがとうございます！感謝しています❤

2010年11月12日
写真
とばささねね
マンネリ化してたカジキにレパートリが増えて嬉しいです♪。

ありがとうございます<(_ _)>感謝しています❤

2010年7月7日
写真
ふぅmamaちャん
実はずっと前作ってて忘れられない味で、やっと二回目ﾘﾋﾟです♡

ありがとうございます<(_ _)>感謝感謝です❤

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monemaruku
カジキマグロの味噌照り焼き
by monemaruku