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鶏胸肉を茹でる
茹でたら冷まし裂いてほぐす
キュウリは千切り
大葉と茗荷も細く切る
ボウルに鶏胸肉、キュウリ、大葉、茗荷を入れる
麺つゆ、マヨネーズ、わさびを加える
よく混ぜる
蕎麦を茹でる
茹でたら水で洗う
⑦に蕎麦を入れる
よく和えて混ざったら出来上がり