＼ほったらかし／煮詰めて簡単●甘辛穴子丼
猫の手は借りない
作り方
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1
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▼はお鍋に入れて煮立たせる
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2
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開いてある穴子購入。3等分の長さに切る
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3
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小鍋にお湯を沸かして穴子を1分茹で
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4
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▼が煮立った鍋に穴子を移動させて落とし蓋をして25分煮る
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5
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15分経った時一度穴子をひっくり返す
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6
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25分経過。だいぶ煮詰まって煮汁はトローリ。これにて終了
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7
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すぐ食べない場合はタッパに入れて冷蔵庫。
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8
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食べる時はご飯にのり、穴子、万ネギ、白ごまをパラっとして頂きます。
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コツ・ポイント
火加減は中火。煮詰まりすぎて焦げないように注意。
このレシピの生い立ち
穴子2枚で480円？！この値段なら作ってみようじゃないか穴子丼。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
猫の手は借りない
