大根の煮物 カラフルの画像

Description

レンチンで簡単に 
いろいろなカラー大根が最近手に入れやすくなったので作りました♪#大根大量消費#おしゃれ

材料

15cm 600g
だしのもと
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、皮付きのまま、7ミリ角くらいの千切りにする。今回は色付き大根と普通の大根のミックス^_^

  2. 2

    レンチンする。600ワットで6分.800ワットなら5分くらい。

  3. 3

    写真

    レンチンが終わったら、味付け。材料を上に乗せて、混ぜないで、そのまま更にレンチン、4分くらい。

  4. 4

    写真

    大根が崩れないように、スパチュラなどで下から上にまぜ、味をなじませる。蓋はもうせずに、粗熱を取りながら蒸気をとばす。

  5. 5

    盛り付けて、鰹節を振る。

コツ・ポイント

レンチンで簡単に優しい味の煮物ができます^_^
大根の硬さは好みで時間を増やして下さい。
少しシャキッと感が残っていても、それも美味しいですよ。作り置きなら、しっかり加熱をお勧めします。

このレシピの生い立ち

地味な大根を喜んで食べて欲しくて^_^
レシピID : 7682754 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/12/03

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