▲山ごはん▲りんごの赤ワイン煮の画像

Description

ことこと煮込めば
ふわりと香る
寒さ忘れて
ゆるむ頬

秋や冬の山で味わうこの甘みと温もりは、心の底からほっとします♪

材料 (1〜2人分)

1個
バター
10〜20g
赤ワイン
200ml
シナモンシュガー
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

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    りんごを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    中火にかけたフライパンにバターを入れる。

  3. 3

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    切ったりんごを入れて、バターに馴染ませるようにして炒める。

  4. 4

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    赤ワインを入れる。

  5. 5

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    シナモンシュガーを入れて、蓋をして煮込む。この時、火力は中弱火程度に。

  6. 6

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    りんごに火が入り、少しクタッとしたら完成♪お好みで、さらにシナモンシュガーをかけるのもアリ(分量外)。

  7. 7

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    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

このレシピの生い立ち

いただいたりんごがあったので、山で食べることに。そのまま食べても美味しいけれど、寒さが気になる秋や冬の山で食べるなら、温かいものがいいな、と。材料も少なく簡単なので、ぜひぜひお試しくださいませ。
レシピID : 7682791 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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やよい・M
りんごの赤ワイン煮。きれいな赤色になりました。美味しくいただきました。

やよい・Mさん!つくれぽありがとうございます!美味しく出来たようで良かったです〜!