食べるスープ『里芋と豚肉のごま味噌汁』

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Description

ごまが香る風味豊かな味噌汁に仕上げました。
1日1杯味噌汁を飲むことで体が喜ぶ効果が期待できます!

材料 (大盛り2人分)

100g
1/2本
1/4パック
ごま油
大さじ1
100g
400cc
白すりごま
小さじ1
ほんだし
2g
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて、一口大に切り、ネギは薄めに斜め切りに切り、しめじは石づきを落としてほぐす。

  2. 2

    ごま油をひいて、豚肉・白ネギを入れ豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    水・ほんだし顆粒・白すりごま・里芋・しめじを入れて、里芋に火が通るまで煮る。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら弱火にして、味噌を溶き入れて火から下ろす。

コツ・ポイント

初めにごま油で豚肉を炒める事で、香ばしさが増して美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

お店で提供している食べるスープとして作りました!
レシピID : 7683106 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

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