豚肉のマヨネーズ焼き

紫蘇洗って千切りにして水気を切っておく。

保存袋に醤油と日本酒を入れて、その中に豚肉を入れて、しっかりもみこんで15分くらい漬け込む。

フライパンにマヨネーズを入れて、火をつけて中火にしてマヨネーズがパチパチと音を立て始めたら2を投入する。