超簡単！れんこんのあおさ唐揚げ
らむちゃん食堂
作り方
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1
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れんこんは穴の所からカットする
添付写真参照
ビニール袋に入れる。
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2
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塩コショウをお好みの量振る
＊写真はお皿に乗せて量を分かりやすく撮影してます。
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3
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あおさを小さじ2 、小麦粉大さじ2を袋に入れてよくまぶす。
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4
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180度の油で揚げます。揚げ色がついてきたらいい目安。
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5
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お皿に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
カットした後にあく抜きすると粉を塗した時に水分で衣が厚くなってしまう為、水にさらさずに直接熱を通します。
このレシピの生い立ち
土浦のれんこんフェスに料理教室で参加させていただいて、れんこんメニューを開拓しようと思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らむちゃん食堂
