驚愕のおいしさ☆大根葉と油揚げの炒め煮

大根葉をバラして根元までよく洗い、水気を切り、5mm程度のざく切りにします。

油揚げは横半分に切り、縦は5～7cm程度に切ります。
昨今の油揚げは油抜き不要です。

アルミパンにオイルを敷き、1と○を入れて中火で炒めます。

いわしの削り節を加え、△を上から順に加えます。
加えるたびに全体を混ぜます。

水分が飛んだら出来上がり。
清潔な容器に入れ、冷まして保存してください。
ご飯に合います！