フルーツおむすび 〜ゆず風味〜
Description
フルーツにぎり（レシピID：4549611）のゆず版 笑 地元産の柚木を使い、アレンジしたおにぎりです
EGAmama
材料
（一人前（半円２つ））
茶碗７分目位
①の約半分
刻みゆず
約小さじ１
刻みたくあん
約大さじ１
ゆずみそ
約小さじ１
１枚
出し塩
少々
ブラックペッパーソルト
少々
お好みでターメリック（色付け濃くしたい場合）
少々
作り方
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1
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ゆずの皮を薄く剥き細かく刻み、たくあんも細かく刻む。白ご飯にそれらとゆずみそ、出し塩も入れ混ぜる。
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2
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中央部分の白ご飯に出し塩を振って混ぜておく
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3
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クッキングシートの上に二等分した2の白ご飯をのせ、ラップを被せ、半円になる様に形成
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4
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３のラップを外し、その上に１の黄色いご飯を被せ乗せる
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5
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ラップを被せ、半円になる様に形成
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6
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裏返してみるとこんな感じ。形成する時、時々裏返して見ながら、キレイに二重になる様に形成。半円２つ作る。
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7
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スライスチーズを丸型で抜き、こんな感じでカットする
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8
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７をこんな感じで乗せる
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9
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トースターで約1分程、チーズが軽く溶けるまで焼き、ブラックペッパーソルトを振って出来上がり
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10
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以前に作ったフルーツにぎり（レシピID： 4549611 ）
の進化版⁈ゆずバージョンです笑
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コツ・ポイント
ゆずの皮は苦くなるので白いワタ部分が残らないように。
たくあんの汁で黄色くならない場合は、ターメリックで少々色付け笑
たくあんの汁で黄色くならない場合は、ターメリックで少々色付け笑
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、おむす美を作りたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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