【主菜・副菜】野菜たっぷり塩こうじ蒸し
大阪府泉佐野保健所
作り方
-
-
1
-
1人分の材料
-
-
-
2
-
キャベツ、ピーマン、にんじん、鮭切身を食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
耐熱容器に②と調味料をすべて入れて混ぜ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）で６分加熱する。
-
-
-
4
-
鮭に火が通れば出来上がり。
-
-
-
5
-
「レンジで簡単ニラ玉」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
-
-
-
6
-
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：590kcal
たんぱく質：34.1g
脂質：12.5g
炭水化物：78.6g
-
-
-
7
-
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：200g
脂肪エネルギー比率：19.1%
食塩相当量：2.9g
-
コツ・ポイント
■鮭切身の代わりに魚の水煮缶、野菜はカット野菜を使えば包丁いらず☆
■鮭の代わりに鶏肉などでもOK
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
■鮭の代わりに鶏肉などでもOK
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価
エネルギー：142kcal
たんぱく質：14.5g
脂質 ：2.7g
炭水化物 ：12.3g
食塩相当量：1.1g
エネルギー：142kcal
たんぱく質：14.5g
脂質 ：2.7g
炭水化物 ：12.3g
食塩相当量：1.1g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大阪府泉佐野保健所
