レンジ6分☆夕食☆ナス&舞茸煮☆ランチ丼

Name: レンジ6分☆夕食☆ナス&舞茸煮☆ランチ丼
Ingredients: なす 1本; こめ油 大さじ1; 舞茸 30g; ※めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; ※水 大さじ3; ※すりおろし生姜 小匙1/2; 小ネギ あれば

Description

簡単なのにボリューミー
レンジでちゃんと美味しいおかずができちゃいます。ナスは小さめにカット
舞茸も相性がいいね。

元外交官夫人のレシピ

材料

なす

1本

こめ油

大さじ1

舞茸

30g

※めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

※水

大さじ3

※すりおろし生姜

小匙1/2

小ネギ

あれば

作り方

1

ナスを小さめな乱切りにし、舞茸は大きめにさく。
耐熱皿に入れる
こめ油なすに回しかけ、舞茸も入れレンジ600w
6分
2

※をかけ、小ネギを散らして出来上がり♪冷やして旨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大きなナスをいただいたので、消費したくて作りました。他にこってりなおかずがあったので、さっぱりしたおひたしにしました。レンジで簡単に作れて、ランチに丼にして食べました。

レシピID : 7684263 公開日 : 23/12/01 更新日 : 23/12/01

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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