韓国家庭料理プルコギ&東洋人参☆かぶの器
Description
대접☆불고기순무그릇 ＊동양홍당 앵두꽃
私の韓国料理おもてなし☆
hospitality korean recipe
私の韓国料理おもてなし☆
hospitality korean recipe
makohyang
材料
（1人分× 人数分）
カブ 순무
大 １
東洋人参 동양홍당 ※太い方の金時人参 (０.７ｃｍくらいの輪切り)
１個 花ひとつ
豚肉か牛肉 돼지or소고기 (脂身少なめなスライス)
5切れくらい
刻み小ネギ 쪽파
１本分くらい
ごま油 참기름
小さじ半分
焼肉のタレ불고기양념장(市販のタレでもOK 野菜や果物も入ったモノも美味しいですよ。)
大さじ１くらい
お塩 (圧力鍋用)
小さじ半分くらい
カップ１杯くらい
計量スプーン
小 丸いモノ
■
５片の丸い花型(濃い赤の東洋人参を使うので実のイメージも込めて桜や梅型など)
※ごま 깨
少々
作り方
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1
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カブの器(순무그릇スンムクルッ)
皮をむいたカブは上下横に切り
安定よくします。＊写真の様に→
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2
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圧力鍋に水を入れて塩をふり
カブに火を通します。＊写真の様に
できたら冷まして丸い計量スプーンなどで中をくり抜きます。
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3
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불고기プルコギは
お肉に焼肉のタレを味付けて
中火で炒めて小ネギを仕上げに足して焼きます。(コゲて焼きすぎない様に)
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4
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焼いた焼肉のタレを
カブの器の中に入れます。
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5
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焼肉を１枚ずつカブの器に盛り付けます。
(太い木の枝みたいな
イメージで先が細くなる様に
重ねて盛ります。)
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6
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東洋人参は０.7ｃｍくらいに
丸く切り圧力鍋で
火を通して冷まします。
５片丸い花型
( 梅型など)で
型ぬきします。
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7
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くりぬいたカブの丸い方を
①の様に安定させて切り
花人参をのせます。
カブ器のプルコギとお皿に盛り付けて
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8
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これで☆出来上がり
(＊出した後タレもお皿にもすこし
スッ〜と横に足します。⇒
※写真はライトを暗くしています。 )
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9
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대접☆
テヂョプは
おもてなしのこと
자 드세요.☆
チャトゥセヨ
どうぞ 召し上がれ
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿
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10
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頂く時は
丸いカブの器もナイフで
縦横斜め
5つくらいに切ります。写真→
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11
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(栄養)タンパク質、ビタミンB群C 、βカロテン、鉄分、リコピン、葉酸、カリウム、セサミン、脂質
カルシウム、食物繊維
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12
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特別な日やお祝いなどは
いつもと違う雰囲気の食事を
ウチで作って贈る
present ♪
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13
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☆たまには
花言葉も沿えて
永遠の愛と幸せを願う
Korean food culture
食文化を
楽しむレシピ
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14
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☆한국의 독특한 분위기나는
식문화로 꽃말도즐기는
레시피 대접
영원한♡사랑으로
행복하세요☆
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15
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새만남 새출발에 건배
新しい出会いと門出に乾杯
٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿♡선물♡
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16
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˚✧₊⁎⁺˳✧༚
☆エンドゥ桜桃⇒cheery
Korea古来の白や濃淡ピンクの
優しい花が咲き真っ赤な小実がなる木
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17
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バラ科で桃や桜の様、日本ではユスラ梅といいます。
韓国にはこの神秘的な
aengdo streetがあります。
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18
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코리아古来의앵두란
⇒桜桃✧버찌
예쁜꽃과작고빨간열매가 맛있고
장미✧벚✧복숭아✧매화
신비로움을 감상하는나무
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19
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ほかにも 韓国家庭料理
よかったらみてね☆
٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿
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20
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カブの葉もムダなく
使う栄養レシピ
stop food loss
カブのナムル☆
순무무침
レシピID：3686840
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コツ・ポイント
˚✧₊⁎⁺˳✧༚
Language of flower
shame＊only one love
꽃말은✧수줍음✧오직 한사랑
花言葉＊はじらい＊一途な愛
˚✧₊⁎⁺˳✧
☆今は希少な東洋人参と野菜器でimage
Language of flower
shame＊only one love
꽃말은✧수줍음✧오직 한사랑
花言葉＊はじらい＊一途な愛
˚✧₊⁎⁺˳✧
☆今は希少な東洋人参と野菜器でimage
このレシピの生い立ち
☆ Original created by me ♪ ☆
korea type cherry flower
aengdo kokkt 앵두꽃
tree branch 나무가지
round pottery dojagi 둥근도자기
korea type cherry flower
aengdo kokkt 앵두꽃
tree branch 나무가지
round pottery dojagi 둥근도자기
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
makohyang
