ピンウィール巻くだけデザート
ワッキーウッキー
作り方
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1
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イチゴ、ミカン、キウイフルーツを粗みじん切りにして水分を拭く。
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2
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クリームチーズを滑らかにし生クリームをホイップし少しクリームチーズに入れ滑らかにし残りも全部入れ混ぜトルティーヤに塗る。
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3
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トルティーヤの皮にクリームを塗りフルーツを散らしラップでクルクル巻きキャンディーのように端を閉じて冷蔵庫で冷やす。
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4
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食べる時にラップごと切ってからラップを取り盛り付ける。
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コツ・ポイント
生クリームはしっかり、クリームチーズは滑らかにして2つを混ぜる。フルーツの水分はしっかり拭くこと。巻く時は少し強めに。ラップでしっかり端を閉じて漏れ防止を。
このレシピの生い立ち
メキシコのデザートで有名なピンウィールは中身をオリジナルのアイディアで色んな物を乗せて巻く楽しい食べ物です。パーティーが華やぐようにカラフルにしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ワッキーウッキー
