長ネギとササミの柚子胡椒パスタ

長ネギは斜めに１センチ幅くらいに切る。ニンニクはみじん切り。ササミは筋があれば取り、食べやすい大きさに切る。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火。香りが立ったらササミとネギを入れてしんなりするまで炒め、火を止める。

お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より１分早く茹でる。

皿に盛り、黒こしょうを挽いて完成。