大根の皮で☆ペペロンチーノ風炒め

大根の皮は5cmくらいのせん切りに、大根の葉は1cm幅に切る。にんにくはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、輪切り唐辛子を弱火で熱し香りを出す。

香りが立ってきたらベーコンと大根の皮を入れて炒める。しんなりしたら、大根の葉を入れてさっと炒め合わせる。