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ご飯がすすむ！とりの照り焼き

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Description

鶏の苦手な私でも食べられる
アレンジのきく簡単料理

材料

鶏肉
1枚
酒
大さじ１
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ１
味の素
2振り
オイスターソース
2滴
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    鶏肉のすじや脂を取り除く。

  2. 2

    大さじ１のサラダ油をフライパンに入れて火を付ける。鶏肉を皮から入れる。

  3. 3

    強火で焦げ目がつくまで強火で。黄金色の焦げ目がついたら中火で蓋をして２分

  4. 4

    蓋を開けてひっくり返して弱火で蓋をして4分

  5. 5

    酒１砂糖1.5醤油1味の素2振りオイスターソース2たらし　全て合わせて混ぜとく

  6. 6

    フライパンの蓋を取り⑤の調味料　投入！
    トロミがついて　照りが出てきたらトリに絡めて完成！

コツ・ポイント

とにかく鶏の皮の焼き色！焦げ目が香ばしい美味しさになります！
怖がらず焼きめバッチリで！！

このレシピの生い立ち

冷めても美味しい。お弁当にも使えて　鶏の苦手な私や次男でも食べられるレシピをと一思案！鶏むね肉　手羽先で。骨付き肉にしたらローストチキン！クリスマスにもオススメです。
レシピID : 7687702 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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ご飯がすすむ！とりの照り焼き
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