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コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み

コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込みの画像

Description

コンソメ不要で作るとっても美味しいトマト煮込みです！野菜がたっぷり栄養満点で、子どもたちにもおすすめです。

材料 （4人分）

豚肉（バラでもこま切れでもOK）
250g
玉ねぎ
1個
キャベツ
150～200g
にんじん
1/2本
バター
10g
●すりおろしにんにく
1片分
●トマトピューレ
320g
●きび砂糖
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●ウスターソース
小さじ1
●塩麹
大さじ1
●牛乳
大さじ2
●水
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りする。キャベツは適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで焦げないようによく炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉を加え、さらに炒める。

  4. 4

    写真

    にんじんを加え、さっと炒める。

  5. 5

    写真

    ●とキャベツを入れ、グツグツしてきたら弱火にして10分程煮込む。

  6. 6

    写真

    お皿に盛って完成！
    お好みで、パルメザンチーズやパセリを！

コツ・ポイント

じゃがいもやレンコンなどの野菜もよくあいます！

このレシピの生い立ち

子どもが野菜を美味しく食べてくれる簡単レシピを考えていて、トマトピューレと煮込んでみたらとても美味しくできました。
レシピID : 7687870 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み
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