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ジンジャーブレッドクッキー

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Description

クリスマスにぴったりなクッキーです。シナモンとジンジャーは控えめにしています

材料

無塩バター
50g
シナモンパウダー
1g
ジンジャーパウダー
1g
はちみつ
20g
薄力粉
90g
アーモンドパウダー
30g
卵黄Mサイズ
1個
セリアで売っているアイシングペン
１本
粉糖
50g

作り方

  1. 1

    写真

    柔らかくしたバターと粉糖を白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    卵黄とはちみつを混ぜる

  3. 3

    写真

    薄力粉、アーモンドパウダー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダーをふるいいれて混ぜる

  4. 4

    写真

    ある程度纏まればボールに押し付けながら一纏めにする

  5. 5

    写真

    ラップで挟んで5mmくらいの厚さに伸ばしてそのまま冷凍庫で10分ほど冷やし固める

  6. 6

    写真

    お好きなクッキー型で抜き150度に予熱したオーブンで20分ほど焼く

  7. 7

    写真

    網に乗せて冷ます

  8. 8

    写真

    アイシングペンで模様を描いて完成

コツ・ポイント

材料は常温に戻しておく
バターは柔らかくしておく
抜く時に柔らかくなったら冷凍庫で冷やしながら抜く
今回の型はセリアさんで売っている人型を使っていてこの型で15枚ほど作れます

このレシピの生い立ち

クリスマスに向けてお菓子を作りたくて
レシピID : 7687996 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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ジンジャーブレッドクッキー
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