小学生作スパイスから作る柿カレー
なっピーナッツ
作り方
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1
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★のスパイスを混ぜておく。
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2
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野菜を切る。
柿はすりおろしておく。
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3
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オリーブオイルで、ニンニク、しょうがを炒める。
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4
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玉ねぎを入れて少し焦げ目がつくまで炒める。
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5
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1で混ぜ合わせたスパイスを炒める。
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6
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スパイスの香りが強くなるまで炒める。
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7
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野菜とお肉を入れて炒める。
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8
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水、コンソメ、今回の主役の柿を入れる！
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9
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野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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10
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ウスターソース、しお、こしょうで味を整えて完成！！！！
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コツ・ポイント
スパイスをしっかり炒めて香りを立たせることです。
調べてみると、柿を加熱すると食物繊維が柔らかくなり、ビタミンCが増えるそうです！！！
調べてみると、柿を加熱すると食物繊維が柔らかくなり、ビタミンCが増えるそうです！！！
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあったので、柿を入れたらフルーティーになるか試しました。
なっピーナッツ
